La Savoyarde Hôtel - Restaurant à Montmin Salle - Terrasse - Piscine [ LA SAVOYARDE ] - [ SITUATION ] - [ SPÉCIALITÉS ] - [ ACTIVITÉS ] - [ RÉSERVATIONS ] La Savoyarde Fondé en 1896, l'Hôtel - Restaurant La Savoyarde propose hiver comme été des chambres confortables à prix raisonnable, et une carte de toutes les spécialités savoyardes: Fondue aux trois fromages, raclette, tartiflette, assiette du berger . . . Il est possible de réserver soit une nuitée simple, une nuitée en demi-pension, ou la pension complète. Situation L'hôtel se trouve au coeur de Montmin, au chef-lieu. Ce village de montagne, composé de sept hameaux, domine une vallée paisible au pied de la Tournette (2357m). L'image ci-contre a été prise au courant de l'hiver 1999 depuis l'hôtel et montre le bel enneigement qui a réjoui les adeptes de sports d'hiver. Spécialités La tartiflette de La Savoyarde est faite à l'ancienne, en deux étapes: pommes de terre en robe de chambre, ciboulette, lardons, oignons. Le plat est repassé une deuxième fois au four agrémenté de crème fraîche et de reblochon. La fondue à trois fromages (Emmental, Comté, Beaufort) est préparée dans un caquelon frotté à l'ail. On ajoute du vin de Savoie, sel, poivre et muscade. Le tout est chauffé jusqu'à frémissement du mélange. La fondue est servie avec une salade verte et les croutons! Le gratin savoyard ressemble au gratin dauphinois par ses lamelles de pommes de terre fraîches, muscade, ail; après la cuisson au lait, on ajoute en fin de cuisson de la crême, et du Comté qu'on fait gratiner. L'assiette du berger se compose d'une chop d'agneau forestière, de fromage de chèvre chaud sur un lit de salade et pommes Darphin (galettes de pommes de terre / matafan). Les Activités à Montmin En été Piscine (à l'hôtel) Mur d'escalade Jardin d'Enfants Randonnées en montagne Canyoning Mini-golf Découvertes culturelles Baptême de l'air en deltaplane ou en parapente VTT Trottinerbes Karts En hiver Ski de piste pour débutants petits et grands à la station de Montmin Ecole du Ski Français Location de matériel au 04.50.60.72.11 ou 04.50.60.46.17 Piste de luge Randonnées en raquettes Ski de fond Surf . . . et des animations pendant toute la saison! Réservations Vous pouvez réserver des repas, des chambres ou organiser des banquets ( mariages, baptêmes, communions, séminaires... ) à La Savoyarde en toute saison. Gaby et Françoise Maniglier vous invitent à passer un agréable séjour à La Savoyarde Contacter La Savoyarde TEL: 04.50.60.72.11 FAX: 04.50.60.71.71 Page and images © 1999 by fin de la page La Savoyarde